你必须尝试的25家阿拉巴马州汉堡店(以及该点什么)

　　

　　

　　阿拉巴马汉堡是最好的汉堡。我们战斗。

　　但说真的，这个州知道如何烤牛肉饼，加上一些辅料，这将直接改变你的生活。去年夏天，AL.com开始向全世界展示地图上哪些餐厅拥有最好的汉堡，这些选择不会让你失望。

　　把这些记下来，饿着肚子，踏上一段漫长的汉堡之旅，阿拉巴马州有25个你必须尝试的地方。

　　我们的读者还告诉我们，我们没有列出哪些美味的汉堡，所以一定要尝尝他们的选择。

　　

　　亨茨维尔克林顿大街2610号，邮编:https://straighttoale.com/ales-kitchen

　　任何在《怪奇物语》时代上过中学的人，在进入“直入啤酒”(Straight to Ale)时都会有一种郁闷的感觉。STA位于前斯通中学(它本身以前是巴特勒高中的所在地)内。他们的酿造设备位于学校的旧篮球馆。在啤酒方面，Straight to Ale以他们的猴子猴印度淡啤酒而闻名，这也是这座城市的招牌啤酒。Ale’s Kitchen是STA的内部餐厅，提供从玉米饼到古巴三明治再到披萨的各种食物。菜单上还有引人注目的汉堡，包括El Diablo(热寻求者的理想选择)、Classic American(传教士式汉堡)、Beyond Burger(自制植物肉饼)和Bistro Burger。

　　点什么:从视觉上看，小酒馆汉堡有很多东西要做。脆洋葱吸管掉了出来就像他们吃了太多猴子猴一样。厚切培根伸出来，感觉就像汉堡伸出舌头一样，让你不敢一口气吃掉这个半磅重的汉堡。这是一个令人难以抗拒的汉堡，但却是最好的方式。多就是多。更多的纹理。更多的味道。质朴而精致。至少给你的手切薯条留点地方。——马特·维克

　　

　　塔斯卡卢萨大学大道2230号和南威尔逊大道4575号。在奥兰治海滩。www.avepub.com

　　这家位于市中心的餐厅于2014年开业后不久，他们就向塔斯卡卢萨最好的新汉堡之一发起了挑战。酒吧的培根汉堡是用新鲜碎牛肉手工制作的，上面放着奶酪和培根，配上绿色蔬菜、红洋葱和蛋黄酱，售价16美元。这是一个厚实多汁的汉堡，许多人认为是这个城市(事实上是这个州)最好的。在第23大道的店面经营了八年之后，这家店最近搬到了大学大道2230号拐角处一处装修精美的地方。(原香菇)。此外，2021年，Avenue Pub在奥兰治海滩(Orange Beach)开设了第二家分店。所以，无论你是在T-Town观看阿拉巴马州的比赛，还是在海滩度假，都要准备好你的胃口，把它从你的阿拉巴马州汉堡清单上划掉。

　　点什么:培根汉堡。——本·弗拉纳根

　　

　　19992年费尔霍普181号公路。bill-es.com

　　在阿拉巴马州做最美味培根的人也会做最美味的汉堡，这是理所当然的。他说他会把这两种东西放在一起，做出完美的培根芝士汉堡。威廉·欧内斯特·斯蒂特(William Ernest Stitt)——也就是大约五年前创立Bill- e’s Small Batch Bacon生意的比尔·e——也是Bill- e’s bar and grill的老板，这是一家位于费尔霍普181号高速公路上的路边小餐馆，以冷饮、良好的震动和高级酒吧食物而闻名。斯蒂特在比尔- e的庭院音乐舞台旁边的一个房间里治疗和熏熏培根，所以，正如他喜欢说的那样，这是“由词曲作者吟唱的小夜曲，由食肉动物品尝”。比尔- e的培根芝士汉堡是一大块半磅重的认证安格斯牛肉，上面覆盖着融化的美国奶酪，再配上自制的回归酱汁，顶部是比尔- e的山核桃烟熏培根片，这些培根片在柔软而结实的小圆面包两侧展开。虽然这款汉堡是他最畅销的，但Stitt尤其为Bill-E’s Blended Burger感到自豪，这是一款85比15的牛肉和五花肉混合汉堡，上面放着威克尔斯泡菜、瑞士奶酪，如果你愿意的话，还可以放一个软煎蛋。

　　点什么:培根芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿

　　相关:培根是比尔·斯蒂特的生意，而且生意很好

　　

　　北佛罗里达街60号，buchcassidys.com

　　在过去的30年里，布奇卡西迪餐厅的菜单和主题基本上是基于1969年由罗伯特雷德福和保罗纽曼主演的电影《布奇卡西迪和圣丹斯小子》(Butch Cassidy and the Sundance Kid)，它已经成为莫比尔最喜欢的聚会场所之一。餐厅的气氛嘈杂而欢快，三台无声电视正在播放体育节目，扬声器里播放着摇滚乐，服务员在桌子之间的狭小位置上穿梭。Butch 's以鸡翅、三明治(包括圣丹斯鲁本和伍德科克火鸡)和“现在著名的”Butch汉堡而闻名。配上油炸薯条或洋葱圈绝对不会错。

　　点什么:狂野西部汉堡(没有奶酪;你得要一份)放在一个有嚼劲的罂粟籽面包上，配上适量的蛋黄酱和芥末，还有脆生菜、西红柿、红洋葱和最好的泡菜。——米歇尔·马修斯

　　更多:布奇卡西迪之旅和我这周吃的最好的东西

　　

　　Marine和Charleston街角，callaghansirishsocialclub.com

　　卡拉汉酒店位于历史悠久的奥克利花园区，今年是它的77周年庆。它最初是附近的一家私人俱乐部，20年前现任老板接手后，它开始发展成为标志性的餐馆、酒吧和音乐场所。今天，墙上的时钟滴答滴答地指向下一个圣帕特里克节，届时将有数百人来到卡拉汉餐厅参加盛大的街头派对。这里的日常氛围让人想起“干杯”这样的地方，在那里人们彼此都知道对方的名字。墙上挂满了照片和纪念品以及对爱尔兰的致敬，啤酒是冰的，汉堡一直很美味。

　　点什么:卡拉汉芝士汉堡(Callaghan’s Cheeseburger)有你喜欢的芝士(我喜欢Pepper Jack)，夹在一个大凯撒卷上，配上红洋葱、西红柿和生菜，旁边还有一根腌黄瓜。专业建议:配上薯条，再点一份法国洋葱蘸酱。很好。——米歇尔·马修斯

　　

　　2007年，伯明翰南11大道。fonfonbham.com。

　　没有一个伯明翰汉堡清单是不完整的，没有提到著名的和高度装饰的汉堡Fonfon在Chez Fonfon，由詹姆斯比尔德获奖餐厅老板弗兰克和Pardis Stitt的豪华而有趣的法国小酒馆。作为芝士汉堡中的凯迪拉克，Hamburger Fonfon的特色是采用草饲、室内磨碎的传统牛肉肉饼，用盐和胡椒粉稍加调味，轻轻刷上一点橄榄油，在明火烤架上烤至五分熟或三分熟。它的顶部是融化的comt

　　奶酪，这是一种类似于瑞士gruyre的法国高山奶酪，放在烤好的布里欧切面包上，上面铺着烤红洋葱、一片长叶莴苣、黄油面包泡菜和(当季的)祖传番茄片。就像汉堡火锅一样，与之搭配的脆皮薯片也很棒。

　　点什么:汉堡蛋糕。——鲍勃·卡尔顿

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　　5360 U.S. 90, dickrussells.com

　　虽然这家位于蒂尔曼角的90号高速公路的主干道以烧烤(小排骨、拉猪肩肉和鸡肉)和早餐(三个鸡蛋煎蛋卷、大煎饼和自制饼干)而闻名，但汉堡是我在菜单上最喜欢的食物，它在黑胶格子桌布上兼作餐垫。每日特色菜包括舒适的菜肴，如乡村煎牛排、煎鲶鱼和肉饼，配两面。迪克罗素餐厅的桌子和舒适的隔间混合在一起，服务员们会在你用餐的整个过程中为你保持满杯的茶。

　　点什么:菜单上唯一的汉堡——老式汉堡，被描述为“值得记住的汉堡”，它确实是:一个半磅重的汉堡，上面放着奶酪、生菜、西红柿和炒碎洋葱，这让它很特别。——米歇尔·马修斯

　　

　　伯明翰莫里斯大街2018号。essentialbham.com。

　　五年来，大厨兼合伙人克里斯汀·霍尔(Kristen Hall)和维克多·金(Victor King)在莫里斯大道(Morris Avenue)开了一家休闲社区咖啡馆，凭借霍尔和金对意大利面、蛋白质和糕点的创意，the Essential提升了伯明翰餐饮界的地位。与此同时，他们也提高了伯明翰汉堡店的价格。必不可少的汉堡是对麦当劳巨无霸的灵感和改进改造，用8盎司的草食熊河农场牛肉饼、融化的美国奶酪、烧焦的洋葱、泡菜、生菜丝、自制的俄罗斯酱和一抹Dijonnaise放在芝麻布里奥什面包上，这些面包是从霍尔和金的隔壁面包店Bandit ptisserie新鲜送到的。正如它的名字，它是必不可少的伯明翰汉堡。

　　要点什么:必不可少的汉堡——鲍勃·卡尔顿

　　

　　塔斯卡卢萨第六街2324号

　　这款双层芝士汉堡有培根调味料、自制泡菜和薯条——更棒的是，它只卖12美元。我们还推荐早餐芝士汉堡，一个8盎司的汉堡，也有培根味，美式奶酪和一份薯条。最大的不同是:它上面有一个煎蛋，售价16美元。无论你选择什么，这都是一次美妙的用餐体验，包括一个价格合适的美味汉堡。

　　点什么:双层芝士汉堡。——本·弗拉纳根

　　

　　霍姆伍德中央大道3027号;伯明翰第一大道南1701号;和特鲁斯维尔主街314号。herodoughnutsandbuns.com。

　　我们最喜欢的一家甜甜圈店也提供镇上最好的汉堡，这几乎是不公平的。七年前，伯明翰厨师威尔·德雷克(will Drake)在Seasick Records的一次快闪活动中首次推出了Hero Doughnuts，在与Pihakis Restaurant Group合作后，他的小创业公司已经发展到伯明翰周围的三家实体店，以及乔治亚州、南卡罗来纳州和田纳西州的其他分店。随着菜单的扩展，不仅包括甜甜圈，还包括芝士汉堡和鸡肉三明治，这个名字演变为英雄甜甜圈和面包。在Hero，他们用与制作甜甜圈相同的两天时间来准备面包的面团，当我们对那些优雅、华丽的Hero甜甜圈啧啧称奇时，Hero芝士汉堡也是一件美味的艺术品。这款全牛肉汉堡放在一个柔软的金色布里欧切面包上，上面撒满了芝麻，还配上了美式奶酪、泡菜、洋葱和Hero自制的裂酱。如果你愿意，就像我们一样，再加一块肉饼。如果你真的想把你的汉堡游戏提升到一个新的水平，让我们推荐甜甜圈汉堡，它是用切片的光滑甜甜圈而不是面包夹起来的。我们不骗你。

　　点什么:英雄芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿

　　

　　莫比尔市中心的多芬街273号和西莫比尔的希尔克雷斯特路36号，heroessportsbar.com

　　你不必是体育迷也能成为英雄的粉丝，它提供了各种各样的美味三明治(包括一个很棒的俱乐部)，篮子和英雄汉堡。我认识一个人，她每次去的时候都会点菠菜小龙虾蘸酱开胃菜。这家店位于市中心，今年是它的25周年纪念，它毗邻大教堂广场，沿着南杰克逊街有一个露台，非常适合观看人群。如果你更喜欢在室内用餐，主餐厅里有12台大电视，桌子沿着一面墙摆放，吧台和另一面墙一样长。

　　点什么菜:黑蓝汉堡(Black and Bleu Burger)，它的外面有一层酥脆的发黑调味料，在柔软柔软的圆面包上放上大量融化的蓝奶酪，上面是红洋葱片、番茄片和生菜。它不仅有一面，而且有两面。——米歇尔·马修斯

　　点什么:英雄芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿

　　

　　15街515号，麦克法兰大道1351号NE #112(塔斯卡卢萨)

　　Hooligans自称是一家提供地中海风味的美国菜的餐馆，1998年在市中心开了这家店，2021年搬到了第15街。虽然在这家老牌餐厅，经典的陀螺仪、鸡肉土豆、沙拉三明治、希腊沙拉或皮塔饼面包和鹰嘴豆泥(更不用说当地最受欢迎的薄荷茶了)都不会出错，但有时你只需要一个芝士汉堡，没有什么比拿一个篮子里撒着辣椒粉的薯条和一杯冰镇胡椒博士更好的了。所有的汉堡都是用蛋黄酱、芥末、生菜、西红柿和面包上的泡菜装饰的。

　　点什么:相信我们。拿双份的。——本·弗拉纳根

　　

　　贝塞默市迪基泉路8169号。facebook.com/jjgroceryanddeli

　　作为一家乡村商店兼汉堡连锁店，强生杂货店和熟食店几十年来一直是贝塞麦的中流砥柱，无论何时你想吃附近最好的芝士汉堡，都可以去那里。艾莉森·科克是这家店的长期老板，她于1998年从前任老板乔·麦克拉纳汉和胡安妮塔·麦克拉纳汉手中买下了这家店，也就是这家店名字中的“强生”。她对大多数顾客都直起了名字，有些顾客每天都会来光顾。不过，每次有新来者来访时，科克和她的工作人员都会大声欢迎他们:“大家好，我们迎来了第一次来的人!”，扩音器里响起了庆祝的鼓声。这家熟食店只能容纳几十名顾客，他们在商店中间的两张长长的社区桌子旁面对面地坐着。谈话就像汉堡一样美味。强生的菜单包括蘑菇瑞士汉堡、辣椒芝士汉堡和墨西哥胡椒培根芝士汉堡，但就我们的钱来说，很难打败老式的芝士汉堡，它在上面铺上一片美国奶酪，“全程”搭配生菜、西红柿、泡菜和洋葱丁。

　　点什么:芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿

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　　1219 Jordan Lane n.w.，亨茨维尔，facebook.com

　　小餐馆的招牌汉堡不涉及任何傲慢的炫目。这只是一个制作精良，大小适中的后院汉堡。两个香甜饱满的馅饼，西红柿，洋葱，美国奶酪，生菜，蛋黄酱和芥末。一个快乐汉堡并不难。是两把。考虑到快乐汉堡的腰围，提供它的地方被命名为小餐馆是很有趣的。但对于这家餐馆来说，这个名字再合适不过了，它位于一条老掉牙的商业街的一角，旁边是一家查克·e·芝士(Chuck E. Cheese)。这个地方很小。尤其是前半部分，这是一个老式的餐厅配置。这里的员工深情、酷炫，配得上他们自己的职场声望电视节目。

　　点什么:快乐汉堡是亨茨维尔美食的必经之路。此外，还有泡菜或沙拉馅儿。如果你不喜欢吃汉堡，Little Dinner也有很棒的炖肉。——马特·维克

　　

　　奥本奥佩利卡路1151号;奥佩利卡南铁路大道917号;达德维尔，南49号公路7500号。niffersplace.com

　　自从1991年前非盟游泳运动员基利·比塞克(Keely Beasecker)开始她的汉堡生意以来，Niffer 's Place一直是奥本的最爱。(此后，Niffer 's在邻近的欧佩利卡(Opelika)开了第二家，在马丁湖(Lake Martin)的达德维尔(Dadeville)开了第三家。)尼弗餐厅的菜单上有大约20种不同的汉堡，其中有一些是以奥本体育英雄的名字命名的——为足球传奇帕特·沙利文设计的沙利文汉堡(有辣椒和白奶酪蘸酱)，为篮球教练布鲁斯·珀尔设计的珍珠汉堡(有培根、胡椒芝士和甜辣酱)，以及为纪念已故电台播音员罗德·布兰布雷特和他的妻子宝拉而设计的布兰布雷特汉堡(有布法罗蘸酱)。虽然这些都很好吃，但让我们推荐The Orange & Blue，这是一种半磅重的汉堡，上面放着培根、酥脆的洋葱和蓝纹奶酪碎，并涂上墨西哥辣椒酱。(注:由于今年早些时候的风暴破坏，Niffer 's Place的Opelika地点暂时关闭。)

　　点什么:橙蓝鸡尾酒。——鲍勃·卡尔顿

　　相关:尼弗的地方很有趣，很时髦，很吸引人

　　

　　6720 University Blvd东,塔斯卡卢萨

　　AL.com网站的戴夫·霍洛威(Dave Holloway)在美国塔斯卡卢萨(Tuscaloosa)的Cottondale社区(1958年开业)的一家廉价酒吧兼汉堡店(dive bar/burger joint)写的这两个全牛肉饼，上面撒着美国奶酪，放在黄油面包上，写得最好:“这是一块巨大的双层美味，证明了过去的生活方式。一个真正的老派，路边餐厅汉堡，吸引了当地人和游客来品尝真正的美国风味。”

　　点什么:双层芝士汉堡。

　　

　　亨茨维尔东南四英里邮路1305号，pepperpig.net

　　如果你想做亨茨维尔最好吃的汉堡，要达到顶峰还有很长的路要走。已婚夫妇肖恩和蕾西·杜瓦尔就经历过这样的生活。他们在南亨茨维尔的食品拖车“胡椒猪”里卖了10年三明治。最终，在花了三年时间寻找合适的空间后，pepper Pig决定在琼斯谷(Jones Valley)开设实体店。肖恩的食物理念一直是聪明、美味和丰盛的。但现在，它们是被盛盘的，而不是像许多移动食品企业那样被打包带走，它们看起来和味道一样好。除了一系列的汉堡，pepperpig的必需品还包括他们的“关节三明治”(自制烤牛肉、香蒜酱、炒洋葱、番茄、波洛伏洛干酪)。菜单上所有东西的秘密原料是什么?肖恩以前是一名机械师，后来成为食品行业的终身从业者，莱西以前是一名区域经理，他们从不认为他们的食品拖车客户会跟着他们来到这里。每一天都是结交新常客的机会。

　　点什么:烤肉汉堡。韩式烧烤酱腌制汉堡，上面放着炸芝麻寿司蛋糕，泡菜、大蒜蛋黄酱和烤葱花，放在柔软而稳定的意大利圆面包上。味道和质地可以保持几天。我现在一想到这件事就笑了。——马特·维克

　　

　　地址:杰佛逊街201号，churchstreetfamily.com/restaurants/purveyor

　　现在，Purveyor汉堡的售价在25美元左右，比我去看枪与玫瑰乐队“Use Your Illusion”巡演的钱还贵。Live GN 'R要史诗般的多，但对于汉堡来说，这东西也太棒了。价格震惊是可以理解的，尤其是因为这里是亨茨维尔，而不是亚特兰大。我们首先用眼睛吃饭，而Purveyor汉堡在视觉上并没有压倒性的优势。但是，一旦你咬一口Purveyor汉堡——由高档的和牛和牛牛混合制成——你就会确切地知道钱去了哪里。我从来没吃过这么甜的汉堡。肉质丰富。3D天然风味。美味/微妙的配菜包括松露蒜泥蛋黄酱，比布莴苣，传家宝番茄和洋葱。软黄油卷。Purveyor餐厅位于市中心，高档但温暖。调暗灯光。暴露的砖。植绒的摊位。Purveyor由Stephanie和Matt Mell经营，这对才华横溢的亨茨维尔餐馆老板背后的企业包括Catacomb435，海盐城市牡蛎酒吧等。

　　点什么:如果你对奶牛感到失望，那么Purveyor汉堡就是你的选择。他们也做牛排、创意小盘(比如软壳蟹包包)和海鲜。——马特·维克

　　阅读:这是亨茨维尔最贵的汉堡的味道

　　

　　1000保罗·W·布莱恩特博士，塔斯卡卢萨

　　你可以花6.99美元买一个“大”汉堡配半磅牛肉饼，或者花6.99美元买一个“大达西”汉堡拼盘配一个8盎司的汉堡和一个煎蛋，但我们挑战你去吃“全国冠军汉堡”，18盎司牛肉(为了纪念赤潮队的18个全国冠军)，两片奶酪，两条培根，洋葱圈，一个莳乐泡菜矛，只要12.99美元。朋友们，18盎司的汉堡很多…碎牛肉的王朝。如果你完成了它，你会觉得你赢得了一些东西。

　　点什么:全国冠军汉堡。——本·弗拉纳根

　　

　　斯普林希尔大道2906号，facebook

　　希望罗谢尔餐厅热情好客的员工们不会介意我亲切地称这家餐厅为墙上的一个洞。它有点偏僻，位于克莱顿(是的，就是那个有著名的小妖精的地方)，所以如果你知道，你就知道。Roshell’s最初被称为Mack’s BBQ，自1958年以来一直在克莱顿的同一家店，自称为“牛肉饼之家”——提供不少于15个品种，都配薯条(或者你可以多花一美元升级到洋葱圈)。气氛平淡无奇，但食物和服务会让你回心转意。

　　点什么:被称为“散发着大蒜臭味”的大蒜奶酪牛，上面放着融化的美国和瑞士奶酪片。这个巨大的汉堡比它上面的芝麻面包还要大，而且它上面有“所有的辅料”。——米歇尔·马修斯

　　

　　佛罗伦萨亨茨维尔路1424号。facebook.com/p/Staggs-Grocery

　　这家历史悠久的佛罗伦萨早餐和午餐店自1936年以来一直营业，它不仅是一种老派的汉堡，也是一种淳朴的体验。位于佛罗伦萨甜水区(Sweetwater District)的斯塔格斯杂货店(Staggs Grocery)是地道小店的代名词，这里的芝士汉堡朴实无华，把生菜、番茄和泡菜放在芝麻面包上。虽然汉堡是每个工作日午餐时间最吸引人的地方，但一定要在周五来吃早餐，因为一周中只有这一天斯塔格斯著名的巧克力肉汁饼干才会出现在菜单上。

　　点什么:芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿

　　相关:巧克力肉汁和斯塔格斯杂货店的更多东西

　　

　　伯明翰第二大道北1821号188号和维斯塔维亚山蒙哥马利公路700号164室。thestandardbhm.com。

　　自2017年开业以来，the Standard是Pizitz Food Hall的原始租户之一，它提供了一种老式的芝士汉堡，在平淡无奇和美国经典之间找到了平衡点。三年前，在the Standard隔壁经营Pho Pho小卖部的Young Shin从创始人马特·拉尔夫(Matt Ralph)手中买下了这家店。今年春天，Shin和他的妻子Kookie Kim在城南的维斯塔维亚市中心(Vestavia City Center)开了the Standard的第二家店。标准汉堡是在公司内部将牛肩肉和牛胸肉混合制成的，夹在土豆卷上，配上美式奶酪、生菜、番茄、泡菜和一种专利的蒜泥味标准酱。如果你想让它更有特色，可以加入培根、辣椒奶酪、腌墨西哥胡椒或煎蛋。无论你选择什么，我们都建议你配上一面The Standard的金黄酥脆的土豆泥。

　　点什么:芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿

　　

　　亨茨维尔，温彻斯特路1812号，facebook

　　现在的一天。一栋风格温和的建筑，离亨茨维尔市中心15分钟路程。在里面，另一个自我被抛弃，真实的身份被揭露……漫画主题餐厅晚餐英雄!虽然英雄的舒适内部可能无法与蝙蝠洞相媲美，但它就像一个梦幻序列的书呆子人洞。镶框的《夜魔侠》(Daredevil)、《神奇四侠》(The Fantastic Four)和《月亮骑士》(Moon Knight)装饰着墙壁。头顶的灯光透过蜘蛛侠和闪电侠等人物的象征。有一间游戏室，里面有吃豆人女士和一堆我没玩几分钟的玩偶。还有《星球大战》(Star Wars)系列的东西，还有一个装裱好的、唯一重要的神奇女侠——不朽的琳达·卡特(Lynda Carter)的签名照。就连食物菜单看起来也很酷，它的设计就像一本漫画书，上面有j·西蒙斯(J. Simmons)设计的动感十足的艺术作品来描述菜品，主要包括汉堡、卷饼、沙拉和应用程序。

　　点什么:“大反派猎人”是无聊汉堡的死敌。这是一颗甜热超新星，将炸墨西哥胡椒、胡椒果冻、胡椒杰克奶酪的力量融合在一起，将鲜嫩的汉堡和烤布里奥饼烤得无比美味。为了在影片结束后的场景中获得额外的清凉，可以在汉堡中加入一些美味的凉拌卷心菜。——马特·威克

　　

　　facebook.com/travis

　　你需要双手和熊熊的胃口才能驯服这个混乱而强大的汉堡野兽。特拉维斯芝加哥风格波兰香肠和熊汉堡是伯明翰最早的食品卡车之一——如果不是最早的——你会发现熟悉的大红色卡车在城里到处跑，从埃文代尔到贝塞默，从林恩公园到山姆俱乐部。招牌的熊汉堡是把一大块牛肉放在调味好的煎锅上烤，涂上美国奶酪，涂上炒洋葱，然后涂上一层类似烧烤的酱汁。这个可怜的小面包没有机会了。(注:特拉维斯卡车可以四处走动，但你通常会在周四、周五和周六晚上发现它停在埃文代尔41街南的土星外。否则，去他们的Facebook页面看看他们接下来会去哪里。)

　　点什么:熊汉堡。——鲍勃·卡尔顿

　　

　　体育馆大道106号。蒙哥马利。https://www.facebook.com/vickislunchvanllc

　　九年前，当我们的居民“吃家伙”大卫·霍洛威在阿拉巴马州寻找最好的芝士汉堡时，他选择了维吉午餐车作为他的第一选择。2003年，维姬·拉蒙(Vicki Lammon)在一辆食品拖车里开始了她的生意(因此得名“维姬的午餐车”)，但当她搬到一个旧的汉堡厨师时，她最终找到了一个实体家。(还记得这些吗?)今年早些时候，在他们的房东卖掉了房产后，Vicki’s搬进了Coliseum Boulevard的新居，人们围在大楼周围，等待Vicki’s盛大的重新开业。也有很好的理由。正如大卫所写的那样，维姬的芝士汉堡是“一个精心制作的汉堡，有很多味道”——外面有一种独特的脆皮，但里面仍然多汁。

　　点什么:芝士汉堡。——鲍勃·卡尔顿